Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
225 ml susu cair
50 ml air
2 sendok teh ragi instan
400 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh garam
60 gram margarin
1 sendok makan seledri cincang
Bahan Isi:
8 lembar smoked beef, ditumis sebentar
50 gram mayones
8 lembar daun selada
2 buah tomat, iris bulat
150 gram keju cepat leleh, diparut
Cara membuat:
- Panaskan susu cair dan air sampai hangat. Tambahkan ragi instan. Aduk rata. Diamkan 15 menit sampai berbusa.
- Campur tepung terigu dan gula pasir. Tambahkan campuran ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Tambahkan garam, margarin, dan seledri cincang. Uleni hingga elastis. Diamkan adonan 30 menit.
- Timbang adonan masing-masing 75 gram. Bentuk bulat pipih. Panaskan wajan antilengket yang dioles mentega tawar. Panggang sampai berwarna kecokelatan. Sisihkan.
- Belah muffin dengan garpu. Oleskan mayones. Tata selada dan tomat. Beri 1 lembar smoked beef. Tabur dengan keju cepat leleh. Panggang dalam oven sebentar sampai keju meleleh. Tutup dengan bagian muffin lainnya.
0 komentar:
Posting Komentar